紐西蘭現成的水餃貴的離譜,平均換算下來的話,一顆水餃幾乎就接近六塊台幣,
而且不是很好吃,所以最近DODORO&寶寶迷上自己做水餃,因為便宜又好吃~
一顆成本才2.5元,跟台灣差不多,而且還是牛肉的哦~ 也利用水餃做國民外交~
 
 

分享我們的水餃(dumpling) 食譜
1. 現成餃子皮 3.5 NZ (想像改天還可以自己桿麵皮)
2. 碎牛肉 500g 5NZ
3. 韭菜  0.99NZ/2 = 0.5NZ
4. 其他調味料-麻油&辣椒粉&鹽巴...(雜七雜八亂攪和...)
 
1.鹽巴+麻油+辣椒粉 & 碎牛肉  一直攪拌到均勻~

2. 包水餃囉~
 

可別小看這奇貌不揚的水餃,他們可是我吃過最棒的牛肉水餃,真的~
或許是用NZ的碎牛肉包的水餃,真的超好吃,沒想到我們也可以包出這樣美味的水餃~
我們烹煮的方法有兩種-
1.日本朋友Hana 喜歡用煎的,像鍋貼一樣,後來寶寶與DODORO也比較喜歡用煎的,好吃~

要記得加水並用蓋子悶住蒸氣使水餃熟透,底層脆脆的...真的好好吃哦!

2. 就一般用沸騰的水煮水餃,這沒什麼特別的,所以...只是用來示範給外國朋友看的...
 
3.配上無敵玉米濃湯....
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    dodoro1997 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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