目前分類:南部美食 (11)

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在台南長大的孩子最有口福了,就連簡單的肉圓小吃就有好幾家名店可以選擇,
再加上寶寶小時候家裡也曾經賣過肉圓,所以對於台南市的肉圓有了更加深入的了解,不管是蒸炊的還是油炸的,或是蒸炊完後再油炸的,這些店家都是寶寶從小就認識的了,

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虱目魚...這個從小就常在吃的魚,不曉得從何時開始居然也成了來台南必吃的餐點,
但是一般來說,好像只有台南人的早餐才會吃的如此豐盛,所以每次帶朋友去吃都會讓朋友覺得很神奇,但是我從小就跟著阿公東奔西跑吃美食了,所以對於這樣很傳統的早餐也早習慣了,阿公早餐最喜歡吃的就是虱目魚肚或是虱目魚粥,所以我現在吃魚功力也是從小就開始訓練,從一開始的無刺魚背肉晉級到後來可以獨立吃完虱目魚肚配上白飯,一家老店也這樣陪了我近二十幾年了,這是台南人對於傳統小吃的獨特情感,相信我這個年紀的人很少有人對於虱目魚如此鍾情的,到現在也是... 但是虱目魚也是一樣,各有各的支持者,我還是喜歡自己家附近的"京華虱目魚",其次還會去吃的就是阿堂鹹粥,至於阿憨鹹粥...小弟倒是沒吃過ㄝ,畢竟吃個早餐要跑去很遠的地方還是會不習慣~

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台南人喜歡吃"粿",粿也是台灣的傳統點心,例如鹹粿,白糖粿,芋粿,紅龜粿和碗粿....
在台灣許多城市待過,但總覺得其他城市對於這傳統的小吃好像比較少著墨,尤其是"碗粿",好像沒在別的地方吃到像台南這樣好吃的碗粿,所以外地的朋友來台南一定要試試看~

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這篇台南小吃順口溜已經在網路上流傳很久了,以前也在Blog與大家分享過了,
只是這一次突發奇想的想與大家分享DODORO&寶寶親自品嚐過的心得與感想,

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-嫁為人妻後,家住台南市,呵~~雖然以前也沒有離台南市多遠,
但吃台南市美食的次數還是有因為距離的關係,而嚐鮮了好多家

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剛睡醒...拖著疲憊的身軀往客廳的方向走去,
沒有任何的聲音,上百坪的家就只剩下我一個人了...

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這次的部門月刊,細心又美麗的秘書阿月居然找到這一篇那麼棒的文章來分享,
連在台南走跳那麼久的我都太佩服這位筆者了,用這麼酷的方法介紹我們台南的小吃,^^

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折騰了一番總算又決定到戶外走走...又不曉得該往哪走了?
到新營無米樂晃晃也快傍晚了,去洗溫泉也嫌天氣太熱了...

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ㄚ是怎樣了呢?怎麼一直在介紹吃的東西呢?
這一週過的太奢侈了吧!?光在飲食的消費就好多了呢!

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這樣的生活,真的很不錯~~一早上你打電話給我,跟我說待會要和翰爺去吃早餐,我剛要去上班,心裡頭浮現一個超級羨慕的畫面,已經好久沒有這樣的用早餐了,記得以前我們還常去,不過因為假日人都太多,不喜歡人擠人,所以漸漸的我們用早餐的習慣就改變成了新鮮的牛肉湯了 ~~~祝你今天有個愉快的早晨dodoro


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